珍妮與喬安娜的北國生活: 香草黑糖焦糖布丁

2010年11月24日星期三

老爺飯後喜歡吃個甜點,一段時間沒烤布丁了,今天把布丁液裡的糖換成黑糖,吃起來不甜但有股黑糖香氣,加上焦糖部分,甜度就剛好了,換成黑糖主要也是希望吃的健康點,畢竟吃太多甜食是不好的,可是又拒絕不了誘惑,換個糖騙騙自己吧!

christina 提到...: 說的真好騙騙自己! 甜食就是要適度而只淺嚐為止可是就要有很大的控制力啊; 2010年11月25日下午5:56
珍妮與喬安娜的北國生活提到...: 只是這自制力似乎不會出現在我身上,只好當鴕鳥囉!; 2010年11月25日晚上7:29
BubDota 提到...: 我試過不同焦糖作法還沒找出最滿意的,想知道你的做法.; 2010年12月1日晚上10:05
珍妮與喬安娜的北國生活提到...: 你是說煮焦糖嗎?我有時純粹用白糖,有時加黑糖,不太一定,我想是要看你要的焦糖程度,煮的時間拿捏好.; 2010年12月2日上午8:38