和風餐桌

每天似乎都過得很忙碌,尤其是下午時間,我幾乎都待在廚房準備東西,雖然是自家人吃飯,我也希望每天都能變化菜色.

日式的餐點也是我家餐桌常出現的,今天的靈感來自於輪切狀鮭魚,這種切片方式不多,而且又將進入鮭魚產期,好久沒買鮭魚了,帶了幾片回家,做成幽庵燒鮭魚,做個茶碗蒸,涼拌牛蒡,味僧湯,和風醬拌菠菜,這就是我家的和風式晚餐.