Jenny的住宿問題

時間很快的又來到抽下一年宿舍的時候了,Jenny這次排到293號,上次是八百多號,他的同學很多排到三千多號,希望他能幸運排到宿舍,雖然兩百多號似乎沒問題,但UBC今年把大部份的宿舍保留給一年級新生,只要登記了UBC以後,要住宿的都能拿到房間,以往是成績高的優先給,今年沒有限制,到是苦了這些二年級以後的學生,學校附近房價被炒得不像話,當然租金就不會便宜,記得2001年時在那看過高樓層2BEDROOM只要約四十幾萬,還有我見過最好的view,綠柏樹頂端環繞玻璃落地窗的客廳,現在這樣的apartment至少百萬起跳,真是令人不可思議.
最近也一直在注意UBC附近的apartment,就怕到時Jenny拿不到宿舍,可現在看他的號碼應該是沒問題,下一年他繼續住學校的可能性很大,我也暫時放心不再尋找物件,一切真的等Joanna申請大學時再規畫了,畢竟計畫永遠感不上變化,答案總是下一個問題的開始.

心動!可是還不能動!

前幾天朋友帶我去看一間townhouse的showhome,這個location其實我留意一段時間了,這附近發展得很快速,新建的房子很多,我好像還是偏好新房子,個性真的不容易改,寧可多花稅金買新房,整體而言房子外觀並不是我喜歡的,但內部格局,裝潢我倒是可以接受,雖然建材用料沒有現在這個房子好,但空間使用與設計卻是很不錯的.
而住家後面這兩天有個房子推出,沒想到一天就賣掉了,價格是新高點,上個星期的華人報紙頭版標題是大陸客狂掃白石鎮房屋,看了好震撼,一直在想是否該趁此時換屋,只是現在很多事情未定,倉促行事不妥,而且若我真要賣房子,一定會把房子重新打理過,不然我不會輕易讓人看我的房子,想換屋,我想還有一段時間可以好好思考,不管是地點或型態,畢竟女兒要上的學校還有一年多才會決定,這段時間讓我多看看吧!寫下來是讓我自己方便查詢一些紀錄,這次看的townhouse價格是3070sq,$659,900/$677,400
            3632sq,$775,900/$769,900/$789,900
據朋友說,2009剛推出時,3600sq size的要價約$630,000,這一區也只剩幾間,目前不會買,所以應該是沒機會了!
無論是買房或賣房,我想都是機遇與緣分,時間到了不想動也得動,現在的我是靜觀其變.

鮮肉湯圓

老爺想吃湯圓,本想用買的,因為兩位公主都不吃糯米製品,怎奈買不到鹹的,只有甜內餡的湯圓,為了迎合老爺,自己揉粉糰,做鮮肉湯圓給他解饞,因為做得少,一下子就弄好了,可以給他當午餐.

先爆香紅蔥頭,再加入香菇,肉絲,蝦米炒香,放入白菜,茼蒿,最後加入煮滾的湯圓,糯米類不好消化,我也不常弄,煮一點家鄉味的食物,其實有時可以讓心情變愉快,突然想到好像元宵快到了,就讓這一碗湯圓來替代元宵.

--元宵節快樂--

美味的 Baguette and Croissant

一直在尋找好吃的baguette and croissant,住家附近的幾家麵包店都吃遍了,始終找不到滿意的法國棍子,Thrifty 超市裡的cranberry pistachio sourdough bread 是我最近較常買的,口感以及味道都還不錯,Fieldstone Artisan Breads雖然有名,但也沒有想像中好,Cobs更不用說,已經不買了,最近發現一家新的法國麵包,只是開車要約五十分鐘,昨晚告知老爺我今天要去買麵包,聽了他很懷疑的問我一定要開這麼遠去買麵包嗎?答案是肯定的,我一定要去買回來吃看看,不然我會一直掛念著.
推開厚重的大門,映入眼簾的是長長的排隊人潮,一旁的座位也坐了將近九成的客人,看到架上的幾款麵包,老爺問我要買什麼,簡單,我只要棍子以及可頌麵包就好,排隊中還聽到廚師與客人間用法文交談,老爺說想不到一家麵包店生意如此之好,真有這麼好吃嗎?一上車兩人迫不及待剝了棍子,那濃濃的麥香,外酥內軟帶Q,是我目前吃到最好吃的,以後送Jenny回學校,我可以順道繞過去買我喜歡的麵包了!
還有一家位於Granville island的 Le baguette et L'Echalote bakery的法棍也很好吃,但實在有點遠,能有這家我已經很滿足了!

人蔘雞湯與韓式雜菜薯粉

韓式雜菜是Joanna喜歡的料理,我想是因為重口味的關係,吃起來帶甜味,他可以吃下一大盤,每每到外頭吃韓國料理,這道菜以及辣味豆腐湯是他的必點菜色,而人蔘雞湯則是給Jenny補充營養的,一個人住外頭,總是無法營養均衡,特別是這小姐對肉類攝取極少,趁著回來,燉鍋雞湯補一補,今晚很韓式喔!

燒餅

每天為三餐絞盡腦汁,好煩心,最近懶得動腦筋,早餐幾乎都是吃麵包或蔥油餅,而小姐還得另外準備,因為蔥油餅味道太重,不吃,想想也有一段時間沒做燒餅了,動手吧!
上回老爺從台灣回來時有帶了幾個燒餅回來給我們解饞,只是小姐們不領情,最後都是我跟老爺自己享用,這回做了燒餅,也不管小姐吃不吃,反正很久沒做了,煎個蛋夾進去,再給他熱杯豆漿,很有台灣味.
其實燒餅比蔥油餅還簡單,又快速,一次做個十來個,剩下的冷凍起來,要吃的時後取出烤熱一下就好,真的很方便.

團圓餐

今年的除夕在weekday,女兒們都要上課,Jenny也不能回來,乾脆趁星期六晚上, 全家人一起吃個團圓飯.

一直覺得年是越過越淡,不僅僅是移居國外的關係,相信台灣也是一樣,記得出國前已經開始在外面餐廳吃年夜飯了,雖然省事不少,總覺得少了一種氣氛,小時後期待過年的興奮與喜悅.
反觀這裡,在一些重要節日,父親節,母親節,聖誕,新年,在外的孩子都會回來與父母一同過節,甚至是大家族的團聚,這情形在台灣應該是很傳統的家族才會出現吧!那種家族的凝聚力,不輸我們,以前總覺得外國是孩子長大各自獨立門戶,父母就兩人獨自過日子,平常是這樣,但遇上節日,家裡可就熱鬧了.

臨時想要弄個餐點全家享用,又沒有事先去採買,臨時到Thrifty買了幾隻龍蝦,再準備一個麻辣鍋,這是全家人都愛的,雖然沒有各式各樣的火鍋料,但簡單加入肉片,豆腐類,青菜,自製丸子,再做兩個小菜,飯後在上個八寶芋泥,全家人吃得高興又健康,希望來年大家都心想事成,平安健康.