香蔥麵包

台灣最讓我感到方便的是到處有好吃的麵包烘培店,不管是台式,日式或歐式麵包,在百貨公司裡,在路上,到處都有不錯的店可以買,這裡想吃好吃的歐式麵包是不難,只是台式麵包就得到Richmend or North Surrey.但隨著原物料不斷上漲,麵包品質越來越縮水,也許是個人口味問題,我總覺得外面的麵包時在太鬆軟,膨發的很大,卻沒有口感,所以我喜歡買棍子或歐包,想想應該有兩年沒有動手做台式麵包了,老爺喜歡香蔥口味,今天揉幾個麵包給他當早餐,太久沒做,連整形都不會了,其實自己做不難,只是要花點時間吧!