上周末老爺到Taka's sushi 拿餐點時問了Mr.Taka有沒有Uni,Taka son 說星期四會進幾個活的,可以先留電話,到時再通知,今天等不及來電,先問有沒有Uni,得到的答案是今天有一顆,那就請Taka son把它做成我最愛的Uni sashimi.
以前不敢吃Uni,是到Hanako吃過新鮮打開取出的以後,從此愛上了,只要是新鮮的,吃起來不會有腥味,只有滿口的海的味道,也不會軟糊糊,還會有點彈性,更不會有藥水味,因為沒有泡過,對我來說那真是最美味的,除了Uni,再搭配些sashimi,吃了會感動.
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