2010年4月19日 星期一

奶油雞肉海鮮筆尖麵&牛尾湯

最近有點忙,忙報稅,忙逛花園採買植物,忙整理garden,洗青苔,天氣一好,更多事要做,不忙也難.這奶油雞肉海鮮麵我是用懶人法炒的,我沒先做白醬,直接將料炒好,加入麵粉拌炒,再加入鮮奶慢慢調開,然後加入煮好的筆尖麵,而牛尾湯就得小火慢熬,先將牛尾燙過,湯鍋中水燒開,加入蔬菜及牛骨,慢火燉約三到四小時,反正小火燉煮,去忙其他事情,也不用顧著爐火.

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