炒米粉

這是很簡單的台式料理,大家都會做也經常做,只是我家似乎不常出現,因為大小姐不愛,不過小小姐卻很愛,趁著大小姐不在,炒一盤來當晚餐.
忘了是誰教的,米粉泡水之後取出,放在鍋中蒸五分鐘再放入炒好的料中拌炒,這樣的米粉口感較滑潤,不會乾澀,我和小姐一樣吃的時候喜歡加點烏醋,味道真的更香喔!