香蒜蛤蠣義大利麵

這裡要買新鮮的蛤蠣,沒有腥味的不容易,也許是品種的關係,但是如果是自己挖的,真的一點腥味也沒有,曾經到溫哥華島附近挖過蛤蠣以及生蠔,很好吃,尤其是生蠔,有海的味道,今天剛巧朋友昨天到溫哥華島旅遊順便挖蛤蠣及生蠔,拿了些給我們,中午已經迫不及待將生蠔烤好下肚了,晚上用一些蛤蠣煮湯,另一些炒成香蒜蛤蠣義大利麵,很香,很甜美.
只要是新鮮的食材,怎麼做都好吃.