秋天了,隨之而來的第一個節日便是全家團聚的感恩節,來這久了,似乎不再隨著台灣一年三節過節,反倒是跟著這裡的節日在過著,看著超市裡的擺設,重點商品,就知道又該過哪個節日了.這兩天到超市裡看到大家都在選購火雞,不免俗的也跟著買了隻火雞回來,簡單的泡上香草鹽水,送進烤箱,出爐時大家圍聚在火雞旁,因著這隻火雞而團聚在一起,感恩所擁有的一切.烤火雞的同時,我依然會準備蔓越莓醬來沾雞肉,mashed potatoes,candied yam,pumpkin soup,當然少不了南瓜派,餐點簡單,但大家可以滿足的過這個感恩節.
3 則留言:
我在超市有看到在賣,但都是冷凍的,請問要退冰多久後才泡香草鹽呀? 嘻!我想試試看啦!
Enya,冷凍的火雞十磅左右須放冷藏三天退冰,退完冰放入鹽水中泡六小時後取出擦乾再烤,建議你先買一般的雞烤,熟悉一下烤箱溫度後再烤火雞.
我知道了,謝謝妳喔!
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