芋頭糕

公主們很喜歡吃芋頭,這次用芋頭取代蘿蔔,試試看會不會成功.
材料:
粘米粉..........200g
芋頭..........600g
水..........1000g
肉,蝦米,紅蔥頭
作法:

熱鍋,放油,爆香紅蔥頭,蝦米,肉,放入芋頭炒香,加入鹽,糖,五香粉,胡椒粉,一半的水,煮滾後加入用另一半水和開的粉漿,繼續炒到有點凝固狀態.

移入蒸籠中蒸到熟.

上回做的芋籤糕,朗位公主都很喜歡,找機會再來做一次.

後記

第二天早上煎這芋頭糕當早餐,大小姐問說可以用蒸的嗎?後來發現用蒸的比煎得好吃喔.