火腿干貝雞湯

每當Jenny回家時,總喜歡喝熱湯,慢火燉鍋雞湯,可以讓她好滿足,尤其是這道雞湯,燉好後再放入她最愛的青江菜餛飩,青江菜以及大白菜,補足她一周的不足,還可以讓她打包帶回學校,這是她的最愛.
我的做法是先將雞肉川燙,用砂鍋燒開熱水,將雞肉,火腿,干貝放入,煮滾後用最小火燉兩到三小時,最後放入青菜,加點鹽就可以了,我喜歡清澈如水的雞湯,用小火慢燉,煮出自家人喜愛的口味.
Jenny,自己要學會做喔!